濃厚チョコレートアイス
お勧めレベル★★★★
材料5人前
| 板チョコレート | 2-3枚(100-150g) |
|---|---|
| 〇卵白 | 卵3個分 |
| 〇砂糖 | 20g |
| ◎卵黄 | 卵3個分 |
| ◎砂糖 | 30g |
| ●生クリーム | 200cc |
| ●砂糖 | 10g |
このレシピのメモ
ボウルをたくさん使うのとハンドミキサーがないと絶対にしんどいです料理の作り方
まずは湯銭してチョコレートを溶かしておきます。
一番大きなボウルに〇を入れてハンドミキサーで角が立つくらい泡立てます。
次は別のボウルで◎をもったり白くなるまで泡立てます。
またまた別のボウルに●を入れて角が立つくらい泡立てます。
〇のボウルの中に◎を入れてハンドミキサーで混ぜます。
●のボウルの中に溶かしたチョコレートを入れてハンドミキサーで混ぜます。
最後に〇のボウルの中に先ほどの●を入れてハンドミキサーで混ぜます。
タッパーに高い位置から流しいれて冷凍庫で冷やしたら完成です。
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この料理を食べたコメント
たったこれだけでめちゃくちゃボリュームのあるチョコレートアイスが出来ました。こんなに美味しいアイスであれば外で買わなくなりますね・・・
まぁ手間はかかりますがおいしさ優先やったらこれかな
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