カフェ飯 ステーキ丼
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| ステーキ肉 | 2枚 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| バター | 20g |
| ◯醤油 | 45cc |
| ◯酒 | 大さじ1/4 |
| ◯みりん | 大さじ3/4 |
| ◯砂糖 | 大さじ1/4 |
| ◯タバスコ | 大さじ1/4 |
| ◯にんにくのすりおろし | 適量 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
このレシピのメモ
ステーキは焼きすぎない
料理の作り方
バターを熱したフライパンで溶かし、縦半分にカットして1cmの半月切りにした玉ねぎをじっくり炒めます
その間に◯を混ぜ合わせておきます
玉ねぎが透明になったら先ほどタレを大さじ3入れて絡めておきます
ガーリックチップを作ったサラダ油をフライパンで熱して両面の水分をしっかりととって塩こしょうをしたらステーキを焼き、ハケで先ほどのタレを塗り、ひっくり返した時もタレを塗ります
両面焼いたら一度アルミホイルに包んで寝かせます
お皿に盛り付けて、ご飯→ステーキ→玉ねぎソース→ベビーリーフの順で盛り付けます
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この料理を食べたコメント
ステーキがタレと馴染んで非常に美味しかった男の料理簡単レシピです
人に振る舞う時や豪華なランチをしたい時にオススメです
高いステーキで試しましたが安いお肉でもいけるよ
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